如何沖泡一杯檸檬香蜂草茶
認識檸檬香蜂草
檸檬香蜂草（Melissa officinalis）是脣形科、蜜蜂花屬的香草，葉片具有清甜的檸檬香氣。傳統被用來幫助睡眠、減輕心理壓力以及舒緩腸胃道的輕微不適。
如何取得檸檬香蜂草
市面上有許多含有檸檬香蜂草的飲品、花草茶、發酵飲如康普茶。也可以在販售乾燥花草茶的店家購買到乾燥的檸檬香蜂草。
除了直接購買香草或飲品，自行種植檸檬香蜂草也非常容易，不妨自行嘗試種植看看。
如何沖泡檸檬香蜂草茶
檸檬香蜂草可以使用新鮮或乾燥的葉片來沖泡成茶，使用新鮮的葉片沖泡的茶香豐富甜美，如果身邊沒有新鮮的葉片，乾燥的葉片也能沖泡出美味的香草茶。
將葉片放入茶壺，倒入熱水並蓋上壺蓋避免香氣流失，等待約5分鐘，就可以享用。除了用熱水沖泡，也可以製作成冷泡茶，以冷開水浸泡至少數個小時以後再享用。
